Рецепт песочного пирога с вареньем

Рецепт приготовления легкий, тесто получается песочное, а начинка отлично дополняет его и придает изюминку. Еще такой песочный пирог с вареньем называют тертым, а почему, узнаем, изучив рецепт. Для начала, подготовим необходимые продукты.

Набор продуктов

• Варенье – 200 грамм;
• Яйца – 2 шт;
• Ванилин – 1 щепотка;
• Масло сливочное – 200 грамм;
• Мука – 2,5 стакана;
• Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка
• Сахар – 1 стакан.

Ингредиенты подготовлены, теперь начнем готовить тесто, чтобы приготовить на скорую руку наш тертый пирог.

Пошаговый рецепт

1. Чтобы сделать песочный пирог с вареньем, для начала берем сливочное масло, кладем его в мисочку или кастрюльку, ставим на плиту и даем ему растопиться. Заменить сливочное масло, с уверенностью можно маргарином. Растопленному маргарину даем время остыть.
2. Далее, в подходящую, удобную емкость отравляем сахар и растопленное сливочное масло.
3. В общую миску также отправляются яйца и не забываем про подготовленный ванилин, его мы тоже добавляем в наше будущее тесто. Получившуюся массу тщательно размешиваем.
4. Муку смешиваем с разрыхлителем для теста и просеиваем. После этого просеянную муку постепенно добавляем в общую массу, тем временем вымешиваем тесто. Месим тесто хорошенько, в результате оно должно получиться не слишком крутое.
5. Затем, как указывает рецепт, тесто, из которого и будет наш будущий песочный пирог с вареньем, делим на две части. Они не должны быть равными. Одна часть пирога будет меньше половины, а вторая больше.
6. Та часть, которая поменьше, сразу же отправляется в морозилку примерно на один час. Это нужно для того чтобы пирог действительно получился тертый.
7. Большую часть кладем на стол и раскатываем. По размерам она должна получить размером с противень.
8. После этого, раскатанное тесто кладем на противень. Его толщина зависит только от ваших пожеланий, можно сделать тоненьким, а можно и оставить его немного пышным.
9. Следующим шагом выкладываем варенье. Теперь наш тертый пирог с вареньем почти готов. Варенье на скорую руку раскладываем по всей поверхности, размазывая его ложечкой.
10. Теперь начнем делать тертый слой. Для этого достаем уже замерзшую часть теста, натираем ее, желательно крупной теркой и покрываем слой варенья, чтобы он плотно закрывал его.
11. Духовку разогреваем и как указывает рецепт, отправляем в нее тертый пирог. Выпекать его будем примерно 20 минут, при температуре около 200 градусов. Время и температура может быть немножко меньше, следите за готовностью и обратите внимание на характеристики именно вашей духовки.

После готовности, достаем наш тертый пирог и разрезаем его на кусочки, даем немножечко остыть и можно пробовать. Не рекомендуется пробовать тертый пирог сразу же из духовки, потому что варенье изначально будет очень горячим.

В качестве нашей вкусной начинки можно использовать абсолютно любое варенье, которое любите вы или ваша семья, и клубничное, и вишневое, и абрикосовое, и черничное, вариантов очень много. Также, если у вас есть, рецепт позволяет использовать и джем.

Видно, что рецепт получился на скорую руку, он достаточно прост и пирог готовится не только быстро, но и получается очень вкусно. Украсить блюдо можно посыпав его сахарной пудрой или фруктами, прекрасно подойдут орешки или сухофрукты. Необыкновенный вид и вкус, тертый пирог приобретает благодаря шоколаду, который можно или потереть или растопить.

Вариантов приготовления действительно масса просто включите фантазию, пробуйте приготовить что-то новое и интересное и ваши близкие будут очень рады таким вкусным лакомствам.

Домашние пироги, очень вкусное и всеми любимое блюдо, делается оно, так сказать, на скорую руку, но результат получается прекрасный. Вот такое универсальное и очень вкусное лакомство.