Рецепт налистников на молоке
Блинчики по-другому называют налистниками. Существует простой рецепт их приготовления на молоке. Он не потребует каких-либо необычных ингредиентов. Продукты используются весьма доступные.
Простой рецепт приготовления
На Масленицу все пекут блинчики. Кто-то наполняет их начинкой, кто-то делает просто сладкие. А что касается теста, там тоже много вариантов приготовления. Налистники можно сделать на молоке, на кефире, на воде. Они получаются тоненькими и так отлично отлипают от сковородки. Можно приготовить дома блины по самому простому способу.
Необходимые продукты
- 750 мл молока;
- 3 яйца;
- 2 с.л. сахара;
- 2 стакана муки;
- сок лимона;
- щепотка соли;
- 3 с.л. подсолнечного масла.
Готовка
- Сначала в отдельную чашу вбиваем яйца. Туда же нужно добавить сахар и соль. Все компоненты нужно взбить миксером.
- Затем следует просеять в тесто муку. Но добавлять ее нужно постепенно, помешивая.
- После чего уже вливается молоко. Если не получается избавиться от комочков, нужно будет взбить тесто миксером.
- Теперь в тесто необходимо добавить соду и большую ложку сока лимона.
- После чего в тесто нужно влить растительное масло и все перемешать. Это необходимо делать, чтобы блинчики не прилипали. В итоге тесто получилось жидкое. Но оно не должно слишком литься, нужно найти золотую середину.
- Сковородку следует немного смазать подсолнечным маслом. Это делается только один раз. После того, как масло разогрелось, нужно с помощью половника налить тесто в сковороду, и поворачивать ее так, чтобы образовался блин. Налистники готовятся очень быстро, стоит только успевать.
- Их необходимо обжаривать с двух сторон. Готовый блин нужно выложить в тарелку и смазать сливочным маслом.
Рецепт на молоке
Все любят кушать аппетитные и ароматные блины. Рецепт приготовления налистников очень простой. Каждая хозяйка обязана уметь печь блинчики. Можно попробовать и приготовить налистники на молоке. Для этого потребуется стандартный набор продуктов.
Необходимые продукты
- 1 литр молока;
- 2 яйца;
- 1 с.л. сахара;
- щепотка соли;
- сода на кончике ножа;
- 1,5 стакана муки;
- любое растительное масло.
Готовка
- Все ингредиенты требуется соединить и перемешать. При этом литр молока лучше вливать постепенно.
- Тесто должно напоминать густую сметану. Затем оно должно постоять около получаса.
- Сковороду следует смазать маслом. Теперь можно жарить блины на небольшом огне.
- Подавать готовые налистники можно с чем угодно. Если это сладкие блины, то можно подавать их с вареньем, медом или сметаной.
Рецепт на кислом молоке
Большое количество людей считают самыми вкусными налистниками. Их можно сочетать с множеством различных добавок. Рецепт приготовление ничем не отличается от других блинов, приготовленных на молоке и воде. В итоге блинчики получаются вкусными, пышными и ароматными.
Необходимые продукты
- 510 мл кислого молока;
- 255 грамм муки;
- яйцо;
- щепотка соли;
- 2 с.л. сахара;
- растительное масло.
Готовка
- Сначала необходимо тщательно взбить яйцо.
- Затем к нему добавить сахар, молоко и соль. Все ингредиенты нужно еще раз перемешать.
- После чего стоит всыпать пшеничную муку и растительное масло. Снова все необходимо перемешать.
- Для начала нам понадобиться разогреть масло в сковороде. Теперь сюда можно выкладывать тесто.
- Готовые блинчики можно подавать к столу. В итоге получились аппетитные, пышные налистники. Их можно подавать со сметаной.
Неважно, какой бы вы рецепт не выбрали, все равно получатся вкусные и мягкие налистники. Блинчики любят не только дети, но и взрослые. Нужно заранее придумать начинку. Она может быть самой разнообразной: мясная, с творогом, с рисом и яйцом. Улетают такие блинчики со стола с огромной скоростью, а готовятся долго, но с большим удовольствием.
Добавить комментарий