шарлотка с капустой в мультиварке

Капустная шарлотка в мультиварке

 

Настоящее чудо современной бытовой техники для кухни – мультиварка. Блюда получаются в ней гораздо вкуснее и полезнее, чем приготовленные традиционным способом. Выпечка с помощью такой техники отличается воздушностью, а также не пригорает. Шарлотка с капустной начинкой в мультиварке является исключением, а универсальность этого овоща позволяет делать различные добавки в начинку.

Классическая шарлотка с капустой в мультиварке


Капуста очень полезна для организма, так как содержит огромное количество витаминов. Поэтому ее обязательно стоит приготовить для всей семьи. Самый обычный рецепт капустного пирога не составит особых хлопот.

Список ингредиентов

Набор продуктов для изготовления самый простой:

  • 100 грамм муки;
  • 3 куриных яйца;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 5 чайной ложки разрыхлителя;
  • Полкило капусты.

Пошаговый рецепт

В приготовлении капустного пирога в мультиварке нет ни чего сложного:

  1. Капусту необходимо варить в течение десяти минут, пока не размягчится. Как только она сварилась, порезать ее мелко.
  2. Яйца взбить, добавив в процессе к ним сахар и соль.
  3. Муку просеять и размешать в ней разрыхлитель.
  4. Всыпать муку в яйца и замесить тесто.
  5. Перемешать тесто с начинкой и выложить в чашу, предварительно смазанную маслом.
  6. Выбрать соответствующий режим «Выпечка» и установить время на час.

Капустная шарлотка в мультиварке с ветчиной и сыром

Чтобы капустный пирог был более сытным и подходил в качестве ужина, а не только закуски к чаю, в его начинку можно добавить ветчину и сыр. Такие продукты в сочетании дают отличный вкус и аромат.

Список ингредиентов

Изготовление вкусного пирога с капустой по данному рецепту потребует такие продукты:

  • 100 грамм муки;
  • 5 яиц;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя;
  • Полкило капусты;
  • 100 грамм ветчины;
  • 100 грамм сыра;
  • Головка лука;
  • Щепотка соли.

Пошаговый рецепт

Приготовление шарлотки из капусты с добавками заключается в следующем:

  1. Луковицу необходимо мелко порезать и немного потушить с растительным маслом.
  2. Два куриные яйца сварить, остудить и порезать.
  3. Капусту помыть и нашинковать, а затем помять руками, чтобы она отдала сок.
  4. Сыр предпочтительно твердых сортов потереть на терке.
  5. Ветчину нарезать небольшими кубиками.
  6. Все заготовленные ингредиенты для начинки перемешать.
  7. Оставшиеся яйца взбить, добавить муку с разрыхлителем, заранее просеянную, далее посолить.
  8. Начинку смешать с тестом и отправить выпекаться в мультиварку при режиме «Выпечка» на сорок минут.

Капустная шарлотка с грибами

Грибы отлично подходят для любого рода выпечки, и капустная шарлотка не может обойти их стороной. Чтобы быстро приготовить такой вид пирога лучше всего использовать мультиварку. Блюдо в ней получится пышным, ароматным и очень соблазнительным на вид.

Список ингредиентов

Набор продуктов для такого пирога следующий:

  • полкило капусты;
  • 200 грамм грибов (шампиньоны);
  • 100 грамм муки;
  • 2 куриных яйца;
  • 5 чайные ложки разрыхлителя;
  • чайная ложка сахарного песка;
  • щепотка соли;
  • приправы по вкусу.

Пошаговый рецепт

Для изготовления пирога нужно придерживаться такой последовательности:

  1. Капусту опустить в кипящую воду и варить в ней три минуты, после чего мелко нашинковать.
  2. Шампиньоны помыть и мелко порезать, затем перемешать с капустой.
  3. Яйца взбить в пену, посолить и всыпать сахарный песок.
  4. Муку просеять, смешать с разрыхлителем.
  5. Соединить яйца с мукой и перемешать до однородной консистенции.
  6. Начинку вмешать в тесто и отправить пирог запекаться.
  7. Установить режим «Выпечка» на полчаса.

Похожие материалы