Шарлотка с вареньем

Этот рецепт ну очень простой и легкий, с ним справится любой, даже начинающий кулинар. К тому же за авторство этого рецепта до сих пор борются англичане с французами.

Набор продуктов

• Сметана — 2 ст. ложки;
• Мука высшего сорта — 300 гр;
• Сахар — 100 гр;
• Яблочное варенье (или другое по вкусу) — 300-400 гр;
• Яйца — 3 шт;
• Уксус — 1 ч. ложка;
• Корица — 1 ст. ложка (можете положить и больше, здесь все дело вашего вкуса);
• Сода — 1 ч. ложка.

Пошаговый рецепт

1. Отделите желтки яиц от белков. Положите белки в миску, добавьте к ним сахар и все хорошо перемешайте. Взбиваем до полного растворения сахара и загустения яичной массы.
2. Не прекращая взбивать, введите желтки.
3. Далее начинаем постепенно, небольшими порциями вводить муку, которую необходимо предварительно просеять. Всыпанную муку перемешиваем ложкой, в направлении снизу вверх, как бы покрывая взбитой массой муку.
4. После того, как ввели и хорошенько перемешали муку – добавляем корицу, сметану и соду, гашеную уксусом. Опять все тщательно перемешиваем.
5. Наше тесто готово, пришло время добавить в него любимое варенье. Идеальным вариантом станет яблочное варенье, или варенье имеющее крупную ягоду, например, клубничное или вишневое. Введя начинку, мы опять все хорошо вмешиваем.
6. Берем форму для выпекания нашего пирога, смазываем его растительным маслом и выливаем в не тесто.
7. Выпекаться наша необычная шарлотка с вареньем будет в предварительно разогретой духовке до 180 – 200 градусов примерно 40 минут. Время выпекания может варьироваться в большую или меньшую сторону, все зависит от мощности вашей духовки. Проверяем готовность пирога зубочисткой, как и все другую выпечку.

Ароматная шарлотка с яблочным вареньем готова, подавайте ее к столу, посыпав сахарной пудрой.

Шарлотка с вареньем — вы думали что знаете о ней все? У вас семейное торжество, теплый вечер в кругу семьи или друзей? И вам хочется побаловать своих любимых чем то вкусненьким? Вот вкусный, а самое главное, быстрый в приготовлении и простой рецепт шарлотки с вареньем! Да, вы не ошиблись, готовить шарлотку мы будем с вареньем.

Приятного аппетита!